Language Learning through Culture and Cooking

Αυτό το διετές πρόγραμμα φέρνει σε επαφή εταίρους από το Ηνωμένο Βασίλειο, την Αυστρία, την Ελλάδα, τη Λιθουανία, τη Ρουμανία και την Ισπανία για να μοιραστούν τις γνώσεις και την εμπειρογνωμοσύνη τους για τη δημιουργία καινοτόμων προϊόντων κατάρτισης, τα οποία θα συνδυάζουν τα θέματα της εκμάθησης γλωσσών, της μαγειρικής και του διαπολιτισμικού διαλόγου.

Το έργο αυτό έχει ως στόχο να συμβάλει σημαντικά στην ανάπτυξη και παράδοση προγραμμάτων σπουδών και μαθησιακού υλικού για την υποστήριξη της εκμάθησης γλωσσών, της πολιτιστικής κατανόησης και της μαγειρικής σε μετανάστες και σε όσους είναι νέοι σε μια περιοχή ή χώρα. Με έμφαση στην υγιεινή διατροφή μέσω παραδοσιακών συνταγών και τοπικών τροφίμων, αυτό το εκπαιδευτικό υλικό θα παρέχει στον εκπαιδευτή τα εργαλεία για την παροχή κατάρτισης που θα βοηθήσει τελικά στην εκμάθηση γλωσσών. Θα είναι διασκεδαστικό και καινοτόμο και θα έχει το πρόσθετο πλεονέκτημα της βελτίωσης του κοινωνικού και πολιτιστικού αντίκτυπου στους εκπαιδευόμενους.

Οι στόχοι του έργου είναι:

• να αναπτύξει νέο εκπαιδευτικό υλικό για τη διαπολιτισμική ευαισθητοποίηση, την εκμάθηση γλωσσών μέσω της μαγειρικής
• Η ανάπτυξη εγχειριδίου για τις τεχνικές υλοποίησης, την ανταλλαγή βέλτιστων πρακτικών και σχεδίων μαθημάτων.
• Η ανάπτυξη εγχειριδίου με ασκήσεις ομαδικής ανάπτυξης και ένταξης για παρόχους και οργανισμούς εκπαίδευσης ενηλίκων.
• Να δοκιμαστεί και να βελτιωθεί το υλικό μέσω ενός πιλοτικού εκπαιδευτικού προγράμματος.
• Η ανάπτυξη και δημοσίευση ενός εγχειριδίου τεχνικών για την υγιεινή διατροφή με τη χρήση παραδοσιακών τοπικών τροφίμων και την αύξηση της πολιτιστικής ευαισθητοποίησης.
• Η δημιουργία διαδικτυακής εργαλειοθήκης πόρων με μαθήματα, υλικά, οδηγίες και εγχειρίδια.